どうも、ブログ管理人の「てんちょー」です！
「最近、疲れやすい。年のせいかな？」と思ったことありませんか？
他にも、「疲れが取れない」、「集中力・やる気が起きない」、「イライラする」、「足がつりやすくなった」、「抜け毛・切れ毛が気になる」といった症状はありませんか？
その原因は、もしかしたら“栄養失調”かもしれませんよ。
隠れ栄養失調
「隠れ栄養失調」って聞いたことありますか？
別名「新型栄養失調」とも呼ばれていますね。
“栄養失調”と聞くとガリガリに痩せ細っている姿をイメージするかもしれませんが、「隠れ栄養失調」は、太っていてもなるんです！
現代は「飽食の時代」と呼ばれています。この日本で、食べるのに困る人はほとんどいないですよね。
むしろ栄養過多で生活習慣病になったりする人の方が、何倍、何十倍もいることでしょう。
けれども実は、カロリーは十分（すぎるほど）摂っているけど、ビタミンやミネラルといった必要な栄養素は十分に摂れていないのです。
“隠れ栄養失調”の症状には、次のようなものがあります。
- 疲れやすい、疲れが取れない、体がだるい
- 集中力・やる気が出ない
- イライラする
- 下痢や便秘
- 風邪をひきやすくなった
- 抜け毛、切れ毛が増えた
ほんの一例ですが、このような症状がある時は「食事」を見直してみましょう。
「隠れ栄養失調」チェックリスト
あなたが“栄養失調”になっていないか、簡単なチェックリストがあったので、やってみて下さい。
- お昼はおにぎりや麺類だけで済ませることが多い
- お菓子や菓子パンを食事代わりにすることがある
- ストレスや疲れの解消にスイーツは欠かせない
- 水分補給には水やお茶よりも清涼飲料水を飲むことが多い
- 揚げ物をよく食べる
- お腹が空くとイライラ、そわそわしてしまう
- 忙しくて食事を抜くことがある
- ダイエット中なので肉や魚、卵などはあまり食べないようにしている
- 毎日晩酌している
- 生野菜サラダを食べることが多く、加熱した野菜はあまり食べない
- レトルト食品や冷凍食品、デパ地下のお惣菜をよく利用する
引用：特定非営利活動法人 日本成人病予防協会 健康管理コラム
結果はどうでしたか？
お昼にカップ麺とおにぎりとか、夕飯はコンビニやスーパーの弁当や総菜で済ましているという人は、相当多いのではないですか。
このチェックリストに一つでも当てはまると“隠れ栄養失調”予備軍、数多く当てはまった場合は、ひょっとすると既に“隠れ栄養失調”に陥っているかもしれませんよ。
栄養素が不足するとどんな症状が出るのか
現代人は基本的に“糖質”を過剰摂取しています。
お米やパン、麺類などの炭水化物のほかに、スイーツや清涼飲料水、健康のためにと飲んでいる野菜ジュースにもタップリと“糖質”が含まれています。
“糖質”を過剰に摂取している一方で、ビタミンやミネラルが不足していると言われています。
それでは、どんな栄養素が不足しがちなのか、もう少し具体的に見てみましょう。
たんぱく質
不足すると「集中力」や「やる気」の低下につながります！
ビタミンB群
不足すると不眠に悩まされたり、集中力低下の原因に!
ミネラル（鉄）
不足すると疲労感や立ちくらみの原因になります!
脂質（コレステロール）
不足するとストレスを感じやすくなります!
主だった栄養素を挙げると、このようになります。
脂質はカロリー制限ダイエットや脂質制限ダイエットを行っていると、当然不足気味になるでしょう。だけど本当は『ダイエット』するにしても、良質な脂質は必要です。
また、たんぱく質やビタミンB群が不足すると、セロトニンやドーパミンも不足し「うつ病」の要因ともなるので、なめてかかると怖いですよ！
「隠れ栄養失調」の対策
隠れ栄養失調は前述した、タンパク質、ビタミンB群、鉄、脂質の他に、カルシウム、マグネシウムといった栄養素が不足しがちです。
対策としては『食事の改善』に尽きます。
具体的には、肉・魚・野菜・卵・納豆・キノコ類・海藻類を積極的に食べるということです。
これは「糖質制限ダイエット」の時にオススメするものと、非常に似ています。
食事の注意点として、加工品は出来るだけ利用せずに、これらの食材を使って自分で調理するという事です。
コンビニやスーパーなどの「弁当」や「惣菜」で、彩り豊かな野菜がたくさん入っていても、本当に栄養が残っているものは少ないと思って下さい。さらに保存や彩りのために添加物もたくさん入っていますよ！
また「レトルト食品」や「冷凍食品」も昔とは比べ物にならない位に美味しくなっていますが、出来るだけ控えましょう。冷凍だから日持ちするはずなのに、保存料などの添加物が入っていることが多いです。
「仕事が忙しくて、買物や料理を作る時間が無い！」という人もいるでしょう。
だけど、病気になることに比べれば、それくらいの手間はかけても良いのでは？
なかなか買物に行く時間が無い場合や、より安全・安心な食材を手に入れたい方は、有機・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。素材本来の味を食卓に。といったサービスもあるので、有効に使って下さい。
近所の安売りスーパーで購入するものよりも、より安全・安心な食材が手に入ります。
今回の記事は、いかがでしたか？
『隠れ栄養失調』の予防、対策には、やはり「食事」が一番重要です。
これは“糖質制限ダイエット”にも通じるところがあります。
「食事」を整えることで、脳や身体の疲れをとったり、アンチエイジングを促したり、免疫力を向上させたり、他にも自律神経のバランスを整たり、食欲を整え肥満を防いだりしてくれます。
『どうも最近体調がすぐれない』という場合、食生活を見直してみて下さい。
私達の身体は『食物』から出来ている。
それを忘れてはいけません。
- 現代人は、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが不足している
- 太っていても「栄養失調」の場合がある
- 疲れる、ダルイ、集中力・やる気の低下、不眠、イライラといった症状が出ることがある
- 食生活を改善しよう！
- 加工品やレトルト、冷凍食品はなるべく使わない
この記事が、あなたの『健康』のお役に立てると嬉しいです！
他にも、まだまだ私が体験したお伝えしたいことやポイントがあるので、気に入って頂けたらブログをあなたのブックマークに登録してくださいね！
それでは、また！
